悉尼蓝带是个什么学校？
我14年来的，当时来的时候，学校有college和high school两个校区，我就在high school读的。当时我的成绩能上八大，但是不想上，因为听说蓝带的厨艺很厉害，就想试一试，于是来了这里。虽然当时对西餐感兴趣，但从来没想过要成为一名厨师。 在蓝带期间，除了学习西餐之外，我还学习了日式料理、点心、咖啡、调酒。在第二年还去了法国，学习了法式甜点。第三年进入了学院的高级课程，学习了新菜式以及烹饪理论知识。这一年在Bondi Junction的餐厅实习，并获得了实习奖励——去日本参加高级日料培训。第四年在CBD的餐厅实习。毕业后可以在澳洲任何一家西餐馆工作，我有同学曾在Houssos、Restaurant Francois等高级法餐工作过，也有在MickDoherty's Gourmet Pub、Luna Bar等混合餐厅工作过的，还有去夏威夷Aloha Lolo餐厅工作过。
现在回国发展，做了自己热爱的西餐事业，开了一家自己的餐厅（在北京），同时也会做一些西餐相关的工作（如培训、菜品研发等）。如果将来有机会，希望可以在这里和大家一起分享更多关于西餐的故事和快乐！ 如果你决定要来蓝带，欢迎你的到来！