澳洲西厨有本科吗？
题主好，西厨专业有本科（3年） 和 专科（2.5年）两种课程。 申请要求：高中毕业证书+高考成绩（如果申请西厨本科需要达到二本线以上）或者高中毕业证书+高中三年成绩单（平均分80分以上）+雅思6.5 (单科不低于6)
学习课程内容：基础西餐工艺、酱料、酱汁、热菜、凉菜、烧烤、甜点等多种品类制作；教学形式：理论+实践，小班教授，手把手指导。 学费：$17000/年 不包括生活费和住宿费用 毕业生就业去向：可在各大餐馆、酒店、中餐厅、咖啡厅等从事厨师工作，或自己创业开西餐厅、蛋糕店等。 这是一个培养目标非常明确的专业，就是培养高级西餐烹饪师！所以不论从教材的选取，还是老师授课的内容，以及最终的评价标准，都是围绕这个目标来制定的。学生在学习的过程中就能明确自己的方向，知道该往哪个方面努力。
在课程设置上除了基本的烹调技法外，还有中西餐理论、烘焙技术、咖啡拉花、菜单设计等专业素养方面的课程。在实践环节除基本操作训练外，还有刀工、摆盘、料理包练习，让学生能够充分练习并掌握专业技能。 除了课堂教学，还会提供大量的实习机会给学生。例如为五星级的饭店、著名的餐厅定制培训，让学生有机会亲身投入工作环境，提早适应未来职业的需要。