法国大学校是大学吗？
简单的说吧，法国的大学（Université）主要分两种，一种是以综合学科为主的有悠久历史的大学L'université (如巴黎高师、中央理工等)；另一种就是以技术学科为主的大学(l'école polytechnique， l'école des Mines. et ) 这些学校与中国的重点大学类似，录取分高，专业设置偏理论研究，以培养博士为主。而所谓的“大学校”（Grandes Écoles）则是指那些不以传统的本科教学为核心，而侧重研究生教育，大部分的专业设置都是培养工程师、律师、会计师这种职业的人群，其实也就是以就业为导向。因此这类学校的录取比例要远低于大学，而且由于是以专业学习为核心，很多课程只用法语授课而不设立英语课程。
但是，无论是大学还是大学校都分文理学院，一般文科的学生选择读文学院（Faculté de lettres） 而理工科学生则一般在工学院（ Faculté de sciences et technologies ) 也有例外，比如国立工艺学院（Arts et Métiers）就是一所理工科院校但设文科学院，而国立理工学院（Institut Polytechnique）则是以工科著称的综合性大学却设有医学院。
至于您提到的HEC应该是属于巴黎高等商学院，这个学校属于典型的大学校，录取比相当夸张，中国学生申到全奖的概率不超过5%..... 以上~希望对题主有帮助