材料工程英国哪个学校好？
从学术角度来讲，牛津和剑桥的硬实力应该都属于第一档的（牛津比剑桥稍微好一些）；其次，就大学校园氛围以及所在城市生活来讲，牛津绝对比剑桥好很多。 作为在两个学校都上过课的人，我的感觉是，如果将来打算留在国外工作的话，剑桥可能更适合你一点，因为剑桥的工科（除电子通信以外）毕业后找工作的比例还是相对比较高一点的.但如果将来回国发展的话，那就肯定选牛津了。
对于题主的情况来说，读博再回来的路径其实很合适。一方面可以弥补本科劣势，另外一方面也可以继续深造自己感兴趣的领域。而且以你的背景，申请到很好的phd offer应该是很有希望的。 但关键的问题是，如何找到这么好的一个phd奖学金呢？ 以我在剑桥的感受来看，这种非申到免学费的phd奖学金的概率是非常低的。我觉得题主现在需要做好两手准备，一方面是积极准备申phd（注意是申，不是拿），另一方面要为自己将来万一没申到phd做准备——就是申请硕士。
我觉得申请硕士对你来说可能反倒更容易一些，因为你已经有三年制学士证了。以我的了解，一般大学对中国人申请他们的硕士是有一定门槛的【注1】，比如要求有雅思成绩，至少6分。但申请博士对中国学生历来都是严进严出，门槛也非常高。 所以如果你能拿到一个非常好的phd offer当然最好，万一没拿到，有一个硕士保底也不错啊！
注1：我当初申请硕士的时候（2013年），学校是以我没有雅思成绩为由拒绝给我发有条件offer的。但后来我还是拿到了无条件offer。所以不能排除学校后来重新审阅了我资料的可能。