首先，一般说来，拿到一个学校的OFFER就意味着你的申请工作到此结束了。如果你还没有拿到签证，那么接下来你要做的事情就是准备签证申请材料并递交签证申请；如果你在申请期间已经拿到了有效的签证，那么在收到学校OFFER之后就可以着手准备入学事宜了（不同学校开学日期可能不一样，注意查看录取通知书）。 至于你说的想换一个专业学习，这个操作其实是很简单的。如果两个专业的课程设置没有太大的差异（一般来说不会有太大差异的），那么只需要修读完原来专业未完成的学分即可；但若需要重修或补选一些课程，则需要向新的学院提出申请。
当然，换专业不是一件小事，有可能你需要重新选择留学国家、选择院校和专业，因此建议你在决定换专业前仔细思考以下几个问题： 我为什么要换专业？是原来的专业不好学还是对原来的专业不感兴趣？ 换了新专业，我未来的职业路径会有什么变化？ 新专业是否比原来专业更容易获得工作签证？ 这些问题都需要在你决定要换专业前仔细考虑清楚，以免将来后悔莫及。
盖怡芝优质答主一般学校的专业offer是无法更改的，如果你想去加拿大读商科，那么你就必须去加拿大读商科，加拿大教育局是知道你申请专业的，如果你不就读该专业而是转去其他专业就读，那么是不能在当地学习工作的。所以你首先必须了解清楚自己到底要不要去加拿大读商科，然后再决定是否申请。一般情况下offer拿到之后就不能更改专业了。
其次，一些商科专业，比如会计专业是不能跨专业的，如果你有意向去加拿大读会计专业的研究生，那么你本科必须也要是会计专业才可以，这种专业的加拿大专业offer也是不能更改的。
还有一类是类似工商管理这种跨度较大的专业，如果你不局限非商科专业不可，那么也可以申请工商管理专业（工商管理分为人力资源、财经分析、金融管理、市场营销、企业管理等等专业可选方向）。这时候你就要看当地学校工商管理专业可选方向里自己是否感兴趣。比如南阿尔伯塔理工学院的工商管理专业可选的人力资源和财经分析方向就是在国内就业非常棒的专业，如果是你有意向去加拿大读商科而又对具体的某一个商科专业的方向不感兴趣的话，可以考虑这类专业。这类项目加拿大专业offer一般也是不可以更改的。
