港大有食品专业吗？
我申请的是master， 所以只能回答关于研究生的课程设置和体验。 港大的 master of science degree in food and nutrition是以培养科学家为目的的。这个硕士课程有两个 track，一个是food science，另一个是nutrition。两个track共有13门必修课（每个track各六门）。除了两门英语写作课外，其他都是science 的课程。比如微生物与免疫、统计分析、生化与蛋白质等。选修课根据你的研究方向而定。我的研究兴趣在food safety，所以选了相应的课程，如风险评估、食物中毒等。
整个课程设置非常密集而紧凑，两周一节课，一天上两节，课间休息10分钟。每堂课都有presentation，作业量也比较大。我印象里只错过了两堂课，都是自己不小心睡过了（惨痛的教训啊……）。虽然课程压力比较大，但授课的老师都非常nice。只要你愿意问问题，哪怕只是课后去办公室问他们的email地址，他们都是很高兴地回答你。
另外要提一下，港大会考雅思A类或者托福，并且只认这两种考试，不接受其他类型的语言成绩。雅思要求7+，作文6；托福90+，听说18。