开设烘焙专业的学校有哪些？
目前，国内大部分学校的烘焙专业主要设置在西点领域，学习的课程以法式甜点、韩式糕点为主（当然也会有面包类的相关课程），采用理论知识与实际操作相结合的学习方式，帮助学生熟练掌握相关烘焙技艺。在课程学习结束后，部分院校会安排学生参与企业实实习，在进一步将理论与实践相融合的同时，也能让学生适应职场环境，为今后的就业打下良好基础。 那么，学习西点烘焙专业将来能从事什么样的职业呢？其实西点的就业方向非常多元化，除却传统的餐饮服务行业，西点产品也已经进入了商场、超市，走进了千家万户。学做西点烘焙，不仅可以在餐饮行业大显身手，还可以进军食品工业，甚至自己创业开一家西点小店都不是问题！ 看到这里，有没有很心动？是不是已经迫不及待地想要开始学习了呢？选择一所优质的院校很重要，在这里能够学到实用的技能，为将来的职业发展打好基础。下面推荐几所学校，可供参考。
1. 西安盛唐技工学校——培养目标：本专业主要培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有扎实的烘焙技术知识和良好的素质，能在各类餐饮机构、食品加工企业、科研单位及政府部门从事生产管理、技术研发、产品设计、品质控制、市场推广和销售等工作的高级技术应用性专门人才。
2. 开远艺术中专——培养目标：掌握西餐工艺基础知识，具有独立制作经典西式糕点、流行沙拉、创意甜品以及咖啡、调酒的基本能力，能在各饭店、宾馆餐厅从事烘焙烹调工作，并在厨房管理工作方面具有一定能力的技术型人才。
3. 金色年华职业教育集团——培养目标：掌握面包、蛋糕、饼干等常用烘焙原料的知识；熟悉面包、蛋糕、饼干等各类烘焙食品的制作流程和方法；能在各类烘焙企业或相关部门从事产品的研发设计、生产工艺的制定改进、原辅料采购把控、产品检测、设备操作及维修保养等工作。