澳洲农场适合投资吗？
澳大利亚的畜牧业，尤其是奶牛养殖，有非常完善的产业链条和成熟的经营模式可以借鉴和学习。 澳大利亚拥有全球最为健康的乳制品行业，这主要得益于该国对乳制品行业的严格监管以及农业行业高度的市场化运作程度。
澳大利亚的乳制品行业由四个核心环节构成：奶源（奶牛饲养）、原奶收购与交易、乳制品加工和销售以及品牌运营。每个环节都有大型企业和金融机构参与投资和运作，形成了充分竞争的市场格局。 目前，在澳大利亚市场上占有重要地位的乳品企业主要有Warrnambool Cheese & Butter Factory Co Pty Ltd(沃兰博)、Lion Dairy & Drinks PtyLtd (利奥）、Fonterra Co-operative Group Limited（恒天然）等。其中，Warrnambool 和 Lion 是当地最大的两个乳品生产商，生产的冰淇淋和小饼干等在本地市场上占有重要份额；而恒天然则是全球最大的牛奶蛋白供应商之一，其旗下具有著名的品牌“安佳”。
除了上述四大环节之外，为乳制品产业提供原料供应和金融服务的企业也在逐步增多，尤其是转基因抗虫杂交棉和玉米种子企业在最近几年得到快速发展。例如，澳恒天然（中国）有限公司是恒天然的旗舰子公司，是中国市场唯一的原奶供应商。公司以进口澳洲优质棉花为原料，研发、生产并销售高档纯棉内衣、婴幼儿用品及各种配套服装，产品100%出口美国市场。目前，该公司已经在北京、上海、广州等城市建立起了庞大的零售营销网络。
不过，虽然澳大利亚的乳品行业看起来已经成熟，但市场依然有一些潜在的风险因素需要面对。首先是气候变化带来的隐患，由于澳洲是一个典型的牧业国家，因此极易受到气候突变的影响。近年来，澳洲北部地区的干旱现象不断加剧，已经有不少牧场因为干旱而倒闭或者转产。未来，如果澳洲政府不能有效调节水资源利用和生态环境的保护，势必会对当地的乳品行业造成一定冲击。羊的传染病也是威胁行业健康发展的一个重要因素。尽管澳洲政府建立了较为完整的检疫体系，但还是未能彻底杜绝传染病的发生和传播。2006年爆发的“口蹄疫”使澳洲损失了约45亿澳元（约合236亿元人民币），大量牛羊死于瘟疫，很多牧场因此破产。