23岁国外留学读什么？
题主你好，本人系MSC计算机专业毕业（包括硕士和本科），目前在美国工作，对于这个问题还是有一定发言权的～ 首先需要明确的一点是，出国留学的目的，这个决定了你以后的学习方式、选校定位以及专业方向。
因为不知道你的具体情况所以没办法给你具体择校推荐，但是一般有以下几种情况：
1. 出国读研的目的是为了深造本专业，那么最好选择和你本科同一专业的研究生项目；若跨专业申请，需要结合你未来的职业规划来考虑，毕竟大多数人的第一反应会认为你是转了一个“不好”的专业（虽然我不赞同这种想法哈哈）。
2. 如果你是想在美国的大学里就读（不论你是否打算留美工作），建议先申请F1签证，然后再进行学校的申请，因为一般来说，只要你的条件符合学校要求且目标明确，是很容易拿到offer的。不过如果先申请了学校但没拿到offer的话，也是可以转学或者转项目的，只要你能找到接收的学校并且达到他们的要求（一般是能接受你转到和他们有合作项目或者有双录取的项目）。
3. 如果你是以移民为目的，那建议你先申请Master，这样毕业后可以拥有美国硕士的学位，相对比H1B签证有优势一些。当然，如果是以找工作为目标的话，可以选择实用型强的专业，这样在实习或者就业的时候选择范围更大。
以上是针对楼主问题的解答，接下来简单说一下如何选择国家/地区和学校（主要针对美国）：
1. 选择学校的时候可以考虑所在地区，因为你将来很有可能会在那里找工作。例如，你想留在硅谷那边，那么UW， UC Berkeley这些位于西部的学校可能就不是很好的选择，因为那里本来就有很多中国留学生，竞争压力会很大。反之，如果你在东部，可能NYU， Cornell这些学校就更适合一点。
2. 如果以移民为方向，可以重点考虑像UC系统这样的公立大学，因为学费相对比较低而且教育质量也不差。另外，也可以看看文理学院（LAC），虽然它们偏文科，但由于中国人以前比较少，所以在那里的面试环节可能会容易些。 但是注意，无论你看中哪所学校的哪些方面（地理环境、专业设置等），最重要的一点是要看你个人对它的感觉如何，因为那对你日后在学校的生活和学习很重要。 希望我的经验对你有所帮助！有问题也可以给我留言～