法国蓝带烘焙学费多少?
在法国有非常多的厨艺学校,而蓝带是其中一个非常有名的院校,它位于巴黎市中心,距离埃菲尔铁塔仅有20分钟路程。 想要进入这所学校学习并非易事,除了对料理有一定的热爱之外,还需要拥有不错的法语水平以及一定的烹饪基础。在通过学校的面试和测验后,你才有机会进入这所学校学习。 很多人被蓝带吸引是因为其超高的声誉,另外这也是世界三大厨师学府之一(另外两个分别是英国皇家厨师学院、美国加州西餐厨协会),从这里毕业的厨师很多都能够拿到很高的职位。 据我了解目前中国区只有两个人获得了在这所学院学习的资格,而能考进这所学校的中国学生更是寥寥无几,能够在这里就读对于每一位学生来说都是非常宝贵的机会。
在蓝带主要学的是法式甜品、西式菜肴和巧克力造型制作等,这些课程不仅会让你的职业技能得到提升,还会让你在今后面对客户的时候更有自信,因为你能做出让客户满意的作品。 在蓝带的菜单上有很多经典的菜肴,像法式焗蜗牛、法式鹅肝、红酒烩牛肉、酥皮汤、榴莲泡芙、慕斯蛋糕等等,这些也是你在毕业后能够拿得出手的看家本领。 除了学习专业技能外,学校还会安排文化体验课程,让学员能够在短时间内了解法国传统文化以及习俗。同时还会安排学员到不同的餐厅进行实习,让学员能够有机会接触到不同风格的餐饮,从而拓宽自己的视野。
由于蓝带是一个专业专注于做美食的学校,因此对于学生的口味要求也是非常严格的,在学校里甚至无法吃到一颗辣椒。但是如果你真的很想尝试中国特色的美食,你也可以自己带到校内进行加工腌制,这样也能满足你味蕾的需求。