哪些大学有酒店管理专业的？
酒店管理专业 ，分为旅游管理和餐饮管理两个具体方向
1. 旅游管理方向的院校较多，开设的院校遍布全国各个地区；主要培养具有国际视野和现代经营管理理念，能够掌握系统而严谨的旅游管理基础知识、基本方法和基本技能，具备从事旅游业实际工作所需专业技能及较高外语能力，适应能力强、素质全面、富有创新精神的高层次、应用型旅游管理人才。 代表院校：中山大学、上海对外经贸大学、浙江工商大学、山西财经大学等
2. 餐饮管理方向相对较少，涉及院校也较小；主要培养具有扎实的餐饮管理基础知识和基本理论，熟悉餐饮行业业务流程，具备良好的服务与人际沟通能力以及较强的语言能力和计算机应用能力，能够在各级酒店宾馆及其他餐饮服务行业从事经营与管理工作的复合型人才。 代表院校：江苏旅游职业学院、四川旅游学院（原西南民族大学旅游管理学院）、福建旅游职业技术学院、广州旅游商务职业学校等
一、酒店管理专业学科介绍
酒店管理专业是经济学门类中一个新兴的交叉综合性专业，属于工商管理一级学科范畴，该专业培养具备必要的科学文化知识、系统的酒店管理专业知识和实践技能，具有较强的英语交流能力，能在各类酒店、旅游机构及其他相关行业从事管理、策划、咨询、服务等工作的复合型人才。
二、酒店管理专业就业前景 目前我国现有的酒店管理专业人才需求缺口很大，特别是优秀的高端综合型酒店管理人才资源极为稀缺。随着经济发展和人民生活水平的不断提高，国内酒店行业迎来高速发展时期。据相关统计，目前全国已有星级饭店6000余家，从业人员近300万。
另据业内专家预测，未来五年我国高端酒店业将提供近50万个工作岗位，中等收入者将拥有逾百万个职业选择机会。如此庞大的数字意味着大量岗位等着有才干的你！ 所以同学们，选酒店管理专业就对了！
以下是部分开设有酒店管理专业的学校：
北京第二外国语学院酒店管理专业
北京第二外国语学院培养掌握现代酒店业经营管理理论与实践技能，能对现代酒店业进行策划、经营与管理，具备外语强、专业精、适应广的现代高素质服务外向型专业人才。该专业开设的主要专业课有管理学、公共关系学、西方经济学、现代饭店管理、酒店餐饮经营管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店信息系统管理、酒店法规、酒店娱乐管理、酒店服务质量管理、酒店安全管理、现代房地产经营与管理、旅游概论、国际旅行社管理、旅游地理、饮食文化学、调酒工艺学、烹饪工艺学等。毕业生可在外向型现代星级酒店、现代房地产、现代国际旅行社、政府外事部门及旅游行政管理机构从事相关管理工作。2003年开始以"酒店管理"名称进行招生。
河北地质大学华校区酒店管理专业
该专业培养德、智、体、美全面发展，适应现代酒店（前厅、客房、餐饮）等第一线需要，具有较强的现代酒店管理能力，能从事酒店经营管理和提供旅游餐饮服务的高素质型专门人才。主要专业课程有大学英语、计算机应用基础、现代服务业基础、管理学基础、经济学基础、酒店管理概论、酒店财务管理、前台服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、酒水调制、营养与配餐设计、酒店市场营销、酒店服务实训、公关礼仪、就业与创业指导、职业道德等。毕业生主要面向星级酒店、餐饮娱乐业等服务业就业。
大连外国语学院酒店管理专业
大连外国语学院该专业培养具备良好的思想品质和身体素质，德、智、体、美全面发展，能适应21世纪旅游与酒店发展需要，具有创新能力、管理能力和良好的外语会话沟通能力的应用型复合人才。开设的专业理论课有管理学、国际礼仪、旅游法规、旅游市场营销、食品营养与卫生、西餐与西点工艺、烹饪化学与烹饪美学、调酒工艺学、烹饪工艺学、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理等；开设的主要实践课有茶艺、插花、健美操、形体训练、餐饮服务实训、餐饮管理实训、前厅服务礼仪、酒店英语口语、酒店英语函电、日语、法语、俄语。学生毕业后可在外向型高星级酒店、旅行社、国内外驻华机构、国际会务组织、豪华游轮、政府部门等单位从事管理工作。
