西点专业包括哪些？
现在市面上大部分机构开设的西点课程，都包括在“烘焙甜点”和“咖啡饮品”这两个大类里面 其中再细分的话就有： 烘焙甜点类： 蛋糕裱花、法式甜品、英式甜品、德国甜品、日式甜品、巧克力、酥点、冰淇淋雪媚娘等等..... 咖啡茶饮类： 咖啡拉花、烘焙咖啡、意式浓缩、单品咖啡、冷萃咖啡、奶茶果茶、沙冰、花式咖啡等..... 而这些学习内容，其实就包含了西点行业绝大部分的工作内容 在学习的过程中，老师会先讲解理论知识，然后在制作的过程中会引导你操作，最后由你动手完成所有的制作流程 每个环节都是熟能生巧的过程，只要你按照老师教的方法去做，多练多思考，一般来说都能做得不错 当然，如果你天生对烘焙很感兴趣，并且在后期也有坚持去练习，那制作起来肯定就更简单了 不过要注意的一点就是，很多知识点是在实践中才能更好掌握的，比如打蛋器打到几档，搅拌棒要搅拌多久，烤箱烤到多少度多少时间，面粉的弹性到底该怎么把握等一些经验性很强的问题，都是在日积月累的实践里积累获得的
所以想要学好西点，一定要多多实践哟！ 当然学完后能不能找到工作，这个还得看你个人能力，比如你的沟通能力、应变能力、形象气质甚至是运气等因素也会影响到你是否能够顺利获得这份工作 但不管怎么说，技多不压身，多一个技能多条路，学好了总能找份对口的工作。