厨师去日本要什么条件？
1.日语要好，跟顾客点餐、点菜，与同事交流等都离不开口语 2.基本功扎实，刀功好，烹饪方法熟练（煎炒烹炸），了解当地食材，能制作当地菜品。
3.形象较好，干净利落，有团队精神，能够适应高压工作环境。热爱餐饮行业。
4.学历较高者更有优势，毕竟学习能力强，可以更快上手工作。
5.有过硬的身体素质，能适应加班或倒夜班等工作时间。（日本夜生活比较丰富）
目前国内厨师去日本工作的途径有两种，一是直接应聘日料餐厅厨房岗位；二是申请技能实习生或派遣公司。前者需要应聘者拥有较强的日语沟通能力以及出色的厨艺展示能力，后者相对要求较低，但收入也会相对较少。
无论是通过哪种方式前往日本，所从事的工作大都为日式料理的加工、制作过程。如寿司、刺身、汤品等各种食材的处理和烹制。也有部分企业会安排实习学员进行后厨相关工作，如洗碗、切配等。
虽然同为厨师，但由于中日两国在餐饮方面的区别，导致日式厨师的工作内容和标准都与国内厨师存在一定的差异性。且由于语言沟通上的问题，初到日本的厨师们往往需要经历一段“磨合期”才能完全适应新的工作环境。
要去日本做一名厨师，作为外国人，你需要满足以下条件：
1. 获得有效护照：你是一个合法的国度者，拥有能够证明你身份和国籍的合法护照。
2. 获得职业培训或学历证书：你的厨师技能需要通过一定的职业培训或教育来实现。这可以是你的国家的专业厨师培训，或者是国际认证的操作员等级。
3. 获得日本工作签证：日本对外国劳工有非常严格的签证规定。你要通过雇佣你的日本公司或餐馆申请工作签证。在获得签证前，你需要通过某些要求，例如通过日本大使馆的资格审查和健康状况调查。
4. 熟悉日本文化：要在日本做一名厨师，不仅仅需要娴熟的厨艺，还需要了解日本的饮食文化。如果能在日本找到实习或者工作机会，提前接触日本料理的制作和管理的流程，对日后的工作会有很大帮助。
5. 良好的沟通技巧和日语能力：在日式餐馆工作，需要能和同事、顾客进行有效沟通。即便你不是日语专家，最起码要达到基本的日常沟通能力。
6. 健康、无犯罪记录：外国人在日本工作，需要接受健康检查，以确保没有传染性病症，并且需要提供无犯罪记录证明。
